イタリアでは定番料理のリゾットについて、本場の味に近いものを作りたいと考える方も多いのではないでしょうか。しかし、リゾットの特徴や使用するお米の種類など、詳しく知らない方もいるでしょう。 そこで、意外と知らないリゾットの … 続きを読む リゾットに合う日本米は？お米の選び方とリゾット作りのポイント