飲食業界ではお米を家庭用米、業務用米と呼び分けますが、厳密にはどのように定義づけが異なるのかあまり詳しく知らないという人も多いでしょう。この記事では業務用米とはどのようなお米か使用するメリットまで詳しく解説します。 業務 … 続きを読む 業務用米のメリットと用途って？