米・食味鑑定士とは、米・食味鑑定士協会がお米についての知識向上により、日本における稲作文化の更なる発展と市場の自由化・グローバル化に対応できる人材育成を目指して設立された資格です。 この資格を持った方はコメ離れが進む中、 … 続きを読む 米・食味鑑定士協会の資格、米・食味鑑定士について