やわらかめ和食店 製品名 おかゆ好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 おかゆにおすすめのお米は、粒ぞろいがよく、柔らかめで甘みのあるものです。銘柄はお好みも有りますが、「コシヒカリ」「アキタコマチ」などです。 煮込んだ時に少し粒感が残った方がお米の甘みや旨味を十分に感じ、より美味しいおかゆを楽しんで頂けます。 詳しくはこちら
しっかりめ和食店粒揃いがいい 製品名 丼もの好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 丼ぶりに向くお米は、粒ぞろいが良く、しっかりめのお米が合うと言われております。 粒ぞろいが良いお米は、タレによく馴染み、一粒一粒によく絡み合います。 詳しくはこちら
あっさりしっかりめ中華料理屋粒揃いがいい 製品名 チャーハン好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 チャーハンに合うお米の特徴は、一般的に「あっさりとした味わい」と「粒揃いの良さ」、「しっかりとした食感」が挙げられます。 詳しくはこちら
やわらかめ洋食店 製品名 リゾット好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 リゾットにぴったりなやわらかめのお米は、短粒種と呼ばれ、日本でも広く栽培されています。その特徴は、粘りがあり、ふっくらとした食感にあります。 詳しくはこちら
あっさりやわらかめ中華料理屋 製品名 おこげ好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 おこげには、粒揃いがいい、しっかりめのお米が最適です。日本のお米は粘り気が強く、しっかりとした食感があります。これは、お米の中に含まれるアミロペクチンという成分が豊富であるためです。この成分が、お米を炊く際に水分を吸収して粘り気を生み出し、おこげを作る際にはしっかりとまとまります。 詳しくはこちら
