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業務務用米.com介護 最新コラム

米の味や香り、旨味などを判定するために、食味検査が行われます。また、「米・食味鑑定士」と呼ばれる資格が存在します。米・食味鑑定士はどのような目的で取得するのか、どこで活用できる資格なのか気になる方もいるでしょう。特に、米 […]

最近では、様々な多国籍料理を提供する飲食店などが人気となっています。多国籍なカレーやトルコ料理、タイ料理、台湾料理などが人気です。そして、そうした影響を受けて、国際色豊かな外食に合うお米もいろいろ求められていると言えます […]

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ファーム・ひらい 様 お米の種類・特徴・おすすめポイント ・コシヒカリ、みずかがみ、キヌヒカリ、日本晴、業務用米を主に作付けしております。 ・コシヒカリ、みずかがみは肥料や土作りにこだわりを持って味重視で栽培しております […]

山中農産 様 お米の種類・特徴・おすすめポイント ・酵素のメグミ コシヒカリ - 本年度より作付けしております ・きぬむすめ - 本エンドより作付けしております ・コシヒカリ - 粘り気と旨みが特徴的なお米です。 ・ミル […]

前川農園 様 お米の種類・特徴・おすすめポイント ・合鴨農法による無農薬・有機栽培の「コシヒカリ」 ・転作大豆の跡地を利用した「みずかがみ」 ・その他、「秋の詩」、「日本晴」、「滋賀羽二重もち」等を作っています!! お米 […]

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