業務用米.com介護　最新コラム

お弁当やおにぎりに使うお米は、冷めても美味しいものを使用しなければなりません。そこで、お米の温度変化による味の違いや、冷めても美味しいお米の種類を詳しく紹介します。 冷めても美味しいお米とは   お米は冷めると味や食感が […]

お米のブランドや鮮度、生産方法、購入した後の保存方法といったいくつもの条件が味を左右します。実際食べる前に準備をする際、米を研ぐ際にも味が変わるため、正しい研ぎ方をすることが重要です。そもそも、お米を研ぐ目的は何か、簡単 […]

これまでは、白米を購入できるのはお米屋さんのみでした。しかし、今ではスーパーやディスカウントストア、通販サイトなど、購入できるお店が増えています。少しでも安い値段で、おいしい白米を購入したいと考える方は多いでしょう。そこ […]