やわらかめ和食店粒揃いがいい粘りが強い風味が強い 製品名 おはぎ好適米 価格帯 味・品質重視 特徴 おはぎには一般的に多く使用されるのはもち米と言った、粒揃いがよく、風味が良いものが使われます。一粒一粒が大切に扱われ、丁寧に選ばれたものを使用することが重要です。また、お米の風味は、炊き上がり方や保存方法などによっても変化しますが、おはぎは素材本来の味わいを生かすことが求められます。 詳しくはこちら
やわらかめ和食店粒揃いがいい粘りが強い風味が強い 製品名 赤飯好適米 価格帯 味・品質重視 特徴 赤飯の特徴としては、まず粒揃いが良いことが挙げられます。赤飯に使われるお米は、一粒一粒がしっかりと形が整っているため、見た目にも美しく、食感も良いです。また、赤飯には甘みがあり、香りも豊かで、風味が良いと言われています。 詳しくはこちら
和食店洋食店粒揃いがいい風味が強い 製品名 青森県産 青天の霹靂 価格帯 味・品質重視 特徴 ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はやや大きめのしっかりとしたお米です。 上品な甘みの残る味わいで、食べごたえがあるのに重すぎない、思わずおかわりしたくなるおいしさです。 詳しくはこちら
あっさりお米ソムリエ厳選やわらかめ和食店洋食店粒揃いがいい風味が強い 製品名 秋田県産あきたこまち 価格帯 味・品質重視 特徴 今や日本代表するブランド銘柄になりました。コシヒカリを親にもち、程よい粘り、弾力のある噛み応え、現代人好きのさっぱりとした食味で人気のお米です。 詳しくはこちら
やわらかめ和食店洋食店風味が強い 製品名 栃木県産なすひかり 価格帯 味・品質重視 特徴 食味がよく、お米の粒が大きいので、しっかりとした味わいがあります。ツヤがよく甘みや香りもしっかりしています。粘りは「コシヒカリ」と同等か少し強めなので、とても食べごたえがあり満足感が得られます。 詳しくはこちら
