お米ソムリエ厳選やわらかめ和食店粒揃いがいい粘りが強い風味が強い 製品名 新潟県産コシヒカリ 価格帯 味・品質重視 特徴 強い旨みと粘りが特徴で、炊き上がったときの米の香りやツヤ、やわらかい歯ごたえをもつ品種です。他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との相性も抜群。粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。 詳しくはこちら
やわらかめ和食店洋食店風味が強い 製品名 石川県産ゆめみづほ 価格帯 味・品質重視 特徴 「ゆめみづほ」は軟質でやわらかく、ほどよい粘りが特徴です。 コシヒカリよりも炊飯器で炊きやすく、ユーティリティー米としては国内米の中でもかなりレベルが高いお米です。 詳しくはこちら
やわらかめ和食店洋食店風味が強い 製品名 愛知県産あいちのかおり 価格帯 味・品質重視 特徴 香りの良さに加えて、適度な甘みを持ったクセのない味わいになっています。ツヤも非常に良いので見た目にもよいお米です。 詳しくはこちら
あっさりお米ソムリエ厳選和食店洋食店粒揃いがいい風味が強い 製品名 福井県産ハナエチゼン 価格帯 味・品質重視 特徴 コクがある風味を感じます。一見、粒がバラけているように感じますが、一粒一粒を感じることが出来るほど粒立ちが良く、口に含んだ時のかたまりが適度にほぐれます。あっさりしていて後から優しい甘さが残り、のどごしも良く存在感があります。 詳しくはこちら
