お米の業者を決めておかなければ仕入先を探す手間がかかり、価格や在庫状況なども常に気にしなければなりません。
また、特定の業者を決めておかなければ価格や在庫状況が不安定になります。さらに、大量購入・まとめ買いをするとお得なこともメリットです。そこで、お得に大量購入・まとめ買いをする方法を紹介します。
飲食関連の皆さまへ。お米はまとめ買いがお得です
お米をお得に大量購入・まとめ買いするケースが多い場所からチェックしてみましょう。
飲食業
近年では、飲食店で「どこの産地で、どのようなお米を仕入れて使っているか」を明示しているケースが増えています。お米にこだわりを持つことによって、他の店舗と差別化ができると考えることがあるためです。
特定の業者からお米を大量購入・まとめ買いすることによって、こだわって選んだお米を安く購入できること、ブレンド米を購入できることや無洗米を利用して作業の時間を短縮するといったことにもつながります。
また、お米を大量購入・まとめ買いすれば、お米が足りなくなって業務用スーパーに買いに行くといった手間もかかりません。
特に車がなく自転車や徒歩で買いに行くのは営業にも響きます。
車でお米を仕入れに行く方でも、駐車場からお店の中まで重いお米を運ばず、届けてもらえることもメリットです。
給食
給食は、お得な価格でお米を仕入れることはもちろん、安全であること、味を安定させることが大切です。
特定の業者と契約をして大量購入・まとめ買いをすれば、お米を安定して仕入れられることがメリットです。
米卸業者は農家と契約しているため、品質・味が安定しており、給食に出すのにも安心でしょう。
給食の場合はお米を大量に消費するため、数十kg単位で大量購入・まとめ買いできる業者を利用すると便利です。
病院
病院食は、常食（じょうしょく）と軟食（おかゆ）に分けられます。
常食は、特別な食事療法が必要ない方に向けた食事です。
常食はおかずが付きますが、軟食は全粥、七分粥、五分粥、三分粥などお米をメインにした食事です。
大量のお米を消費することはもちろん、安全性や栄養素にも考慮しなければならないため、お米をこだわって選びつつお得にまとめ買いできる米卸業者、業務用米を利用することが一般的です。
弁当
業務用米を扱う業者からお米を購入する際、業者が農家と契約しているため、同じ銘柄で同じ産地のお米を仕入れられます。
いつでも同じ品質、味のものを提供できることがメリットだといえます。
お弁当は冷めても美味しいお米を使う必要があるため、特に産地や銘柄にこだわる必要があるでしょう。
業者に相談しておすすめの銘柄や産地のものを選び、まとめ買いをするのがおすすめです。
定期発送で手間なし&コストダウン
定期発送サービスを利用すると、お得な価格になるだけではなく様々なメリットがあります。
毎月、一定数の定期発送で買い忘れなし
定期発送は、最初に申し込み手続きをすれば自動でクレジットカードや口座振替で決済されます。
購入手続きをするたびに支払い方法を選んで必要事項を入力したり、配送先を指定したりするのは手間がかかるでしょう。
しかし、定期配送は一切手間がかからず、自動で定期的に届くため買い忘れといったトラブルも起こりません。
飲食店や病院、給食で使うお米は、切らしてしまうと大きなトラブルにつながります。
買い忘れを予防するために、定期発送にするのがおすすめです。
また、定期発送にしておけば在庫切れがなく、自分で設定した間隔でお米が受けられるため、必要なときに購入できなかったり足りなくなったりといった不安もありません。イベントが多い季節など品切れになってしまう品種でも、定期発送にしておくと確実に届きます。
定期発送は量や配送間隔、期間を決めて申し込みをするため、どのくらい注文をするかを決めておきましょう。
想定よりも多く使用してしまった際や、反対に使用する量が少なくなったときには、届けてもらう間隔を変更することも可能です。
保管場所の心配がいらない
自分でお米を大量購入・まとめ買いした場合は、保管するためのスペースが必要です。
しかし、定期発送は使い切れるだけの分を、使い切れる期間内に届けてもらうため、基本的に保管場所は必要ありません。
なお、定期発送は申し込みの際に指定しておいた個数のお米が定期的に発送されるため、お米の消費が間に合わなかった際には使いきれず保存しなければならないこともあります。
そのため、ある程度の保管スペースは確保しておきましょう。
品質管理の心配がいらない
定期発送では使い切る分のお米が届けられるため、使用期限が切れる心配や長時間保存しておくことになるなどの品質面での心配がありません。
しかし、使っていないお米がたまると保管スペースがなくなったり消費期限が近づいたりするため、定期発送をやめなければならないこともあるでしょう。
そのため、発送する間隔を変更できるかどうか、一時的に休止できるかどうかも確認することが重要です。
まとめ
実店舗で購入すると、お米の袋に記載されている産地や品種、生産年や精米日などしか確認できないことが一般的です。しかし、米卸業者から業務用米を大量購入・まとめ買いする際には公式サイトでお米に関するこだわりや細かい情報などを確認してから仕入れることが可能です。
さらに、直接の問い合わせにも対応してもらえるため、知りたい情報をより細かく知れることもメリットだといえます。
大量購入・まとめ買いはお得なだけではないメリットが沢山あるため、コストを抑えたい、購入手続きをする頻度を減らしたいという方は、大量購入・まとめ買いの定期発送の利用を検討しましょう。
