長野県産
風さやか
商品の特徴（各5点満点）
米・食味鑑定士の試食コメント
ほのかな甘みが冷めても続きます。 ほどよい粘りと弾力があり、「コシヒカリ」にも勝るとも劣らぬ味わいです。炊きたては「コシヒカリ」より粘つかず、しっかりとしたうま味と甘みがあり、粘り・味・香り等食味のバランスが良いです。
『風さやか』名前の由来
すがすがしい清らかな空気の中で育てられた、おいしいお米をイメージして名付けられました。
『風さやか』誕生エピソード
長野県農業試験場が13年の歳月をかけて開発し、平成25年3月に品種登録された長野県オリジナル米です。
統一された栽培マニュアルと地域特性（気温、日照時間等）を踏まえた地域別栽培指針に沿って栽培されたお米です。
