製品情報

製品名
雑炊好適米
価格帯
コスパ抜群
特徴
美味しい雑炊には、一般的には粘り気のあるお米が適しています。粘り気があるお米は、スープと混ざりやすく、煮込んでいる間にスープにうま味を与えることができます。
製品名
お茶漬け好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
お薦めするお米の銘柄として「ハエヌキ」や「ハナエチゼン」「キヌヒカリ」などが、お茶漬けに合うお米として人気があります。これらの品種は、炊き上がりがしっかりしているため、お茶漬けに使うだし汁やお茶の風味をしっかりと吸い込んで、食感や味わいを引き立たせることができます。
製品名
卵かけご飯好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
お米の粒揃いがよい、やわらかめのお米を使用することで、より美味しい卵かけご飯を作ることができます。良質なお米は、炊き上がりがふっくらとしていて、噛みしめると口当たりが滑らかで、やわらかい食感があります。このようなお米を使用することで、卵かけご飯の食感がより一層美味しくなります。
製品名
釜めし好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
釜めしの魅力は、その美味しさにあります。釜で炊き上げられることで、米粒がしっかりと揃い、一粒一粒がふっくらとして、風味豊かな味わいに仕上がります。また、釜めしは炊き上がった後も釜の中で保温されるため、ご飯が熱々のまま提供されることが多く、その温かさも魅力の一つです。
製品名
炊き込みご飯好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
炊き込みご飯は、粒揃いがいいことが重要で、しっかりと炊き上げられることで、米一粒一粒に具材の風味が染み込み、ふっくらとした食感に仕上がります。
製品名
赤飯好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
赤飯の特徴としては、まず粒揃いが良いことが挙げられます。赤飯に使われるお米は、一粒一粒がしっかりと形が整っているため、見た目にも美しく、食感も良いです。また、赤飯には甘みがあり、香りも豊かで、風味が良いと言われています。
製品名
青森県産 青天の霹靂
価格帯
味・品質重視
特徴
ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はやや大きめのしっかりとしたお米です。
上品な甘みの残る味わいで、食べごたえがあるのに重すぎない、思わずおかわりしたくなるおいしさです。