米・食味鑑定士の試食コメント
一粒一粒がその存在感があり、食感もまた、上品な甘み、粘りのなかにさらっとした噛み心地。のどごしが快く、ごはんの美味しさを感じられます。
『つやひめ』名前の由来
全国から公募し、「商品特性が伝わりやすい」、「首都圏等在住の女性からの評価が高い」という理由で3位だった、つや姫に決定しました。お米の炊き上がりの「つや」と輝きの素晴らしさをそれにかけて、「つや姫」と名付けられてました。
『つやひめ』誕生エピソード
山形県でコシヒカリよりも美味しく。育てやすい「究極のお米」を目指し10年以上の歳月をかけて生まれたお米が「つや姫」です。
山形70号と東北164号の交配によって生まれたお米です。