北海道産
ゆめぴりか
商品の特徴（各5点満点）
米・食味鑑定士の試食コメント
粘り気が強く柔らかいお米ですので、冷めても美味しいと言う特徴があります。その特徴を活かして、お弁当やおにぎりとの相性が非常に良いです。
『ゆめぴりか』名前の由来
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ぴりか」を合わせて命名されました。
『ゆめぴりか』誕生エピソード
他府県に負けない、北海道が誇れる最高級のお米を作ろう。開発当初からこうした目的を定めて研究を重ね、誕生したのが「ゆめぴりか」です。1997年に交配を行ってから、10年以上の歳月をかけて研究をすすめ、そのおいしさを追求することで、これまでになかった北海道米として、全国に誇れる品種の開発に成功しました。
