やわらかめ和食店 製品名 おかゆ好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 おかゆにおすすめのお米は、粒ぞろいがよく、柔らかめで甘みのあるものです。銘柄はお好みも有りますが、「コシヒカリ」「アキタコマチ」などです。 煮込んだ時に少し粒感が残った方がお米の甘みや旨味を十分に感じ、より美味しいおかゆを楽しんで頂けます。 詳しくはこちら
おにぎりやわらかめ和食店粒揃いがいい粘りが強い 製品名 おにぎり好適米 価格帯 味・品質重視 特徴 おにぎりに使われる米は、品種や産地によって異なりますが、粒揃いがよく、粘りが強いお米が選ばれます。このようなお米は、水分をしっかり吸っても形が崩れにくく、おにぎりを作る際に重要な役割を果たします。また、お米本来の風味や味わいが良く、おにぎりの美味しさを引き立てます。 詳しくはこちら
やわらかめ洋食店 製品名 リゾット好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 リゾットにぴったりなやわらかめのお米は、短粒種と呼ばれ、日本でも広く栽培されています。その特徴は、粘りがあり、ふっくらとした食感にあります。 詳しくはこちら
あっさりやわらかめ中華料理屋 製品名 おこげ好適米 価格帯 コスパ抜群 特徴 おこげには、粒揃いがいい、しっかりめのお米が最適です。日本のお米は粘り気が強く、しっかりとした食感があります。これは、お米の中に含まれるアミロペクチンという成分が豊富であるためです。この成分が、お米を炊く際に水分を吸収して粘り気を生み出し、おこげを作る際にはしっかりとまとまります。 詳しくはこちら
