お米はどんな所で購入していますか。
お米は、毎日食べるもので、多くの量が必要なもののため、できるだけ安くて美味しいお米を食べたいと思う人が多いでしょう。
そんな時に、お米専門の卸売業者で購入する方法が安くて信頼できておすすめです。
お米の卸売業者とはどんな業者なのか、卸売業者から購入する方法についてご紹介します。
お米の卸売業者とは
お米を専門に扱う卸売業者がありますが、卸売業者の特徴について詳しくご紹介していきます。
お米の卸売業者では、銘柄や産地にこだわるお米を探したり、業務用のお米を購入したり、ブレンドしたお米を購入したりする人が最近特に増えてきています。
そんなお米の卸売業者について知ってみませんか。
農家で収穫されたお米を精米・検査等を行い、消費者・スーパーマーケット・レストランなどに届ける
お米の卸売業者とは、農家からお米を仕入れて消費者や小売店、スーパーやレストランなどに販売する業者のことです。
お米の卸売業者からスーパーなどに販売されて消費者が購入する場合が最も多いでしょう。
その際、お米の卸売業者では、農家から受け取ったお米を精米し、検査をして販売するのが役割の一つですので、詳しくご紹介します。
お米でつながる
お米の卸売業者は、お米を農家から消費者やスーパー、レストランなどに届ける際に、安全安心なお米を提供するためのチェックをするのが役割です。
お米を提供する際にどのような形で卸売業者が関わっているのかを知っておくといいでしょう。
農家のお米を安全安心な「食」のかたちへ
お米の卸売業者がいることによって、農家からのお米を一度検査し、主食として適しているのか、安全安心なのか、精米した時の白度や水分、異物検査、形状、食味などを検査していきます。
米粒の整粒歩合や未熟粒、胴割れなどの検査などもチェックします。
販売する前にこうしたお米の卸売業者の検査が入ることで、私たちは安全安心で食べられるようになり、農家と消費者や飲食店などをつなげていると言えるでしょう。
卸売業者ならニーズに合わせたお米を探してもらえる
また、お米の卸売業者は、消費者やレストランなどの飲食店などのニーズに合わせたお米を探す役割も担います。
それぞれの消費者や飲食店ごとに異なる希望やニーズがあるため、それに適したお米も探してくれます。
粘りのあるお米を好む消費者や飲食店、冷めても美味しいお米やおかずに合うお米を探すケースなどそれぞれの場合があります。
個々のニーズに合わせたお米を探してもらえるのがお米の卸売業者のメリットです。お米のマイスターなどがいて、どんなお米の銘柄や産地のお米が合っているのか、またブレンドして最適のお米になるのかを考えてくれるメリットがあります。
オリジナルの美味しいお米が作れるメリットもあるでしょう。
希望やニーズを伝えるだけで最適のお米が購入できるのがいい点です。
卸売業者が厳選するお米を購入できるメリット
そして、お米の卸売業者では、様々な銘柄、多くの産地のお米が揃います。
その多くの中から、最も適したお米を選んでもらえるのがおすすめです。
それぞれの銘柄、産地の特徴をよく知っている卸売業者ならではのメリットがあると言えるでしょう。
その年に最も美味しいと考えられるお米やあまり知名度はなくても美味しいお米、安くても美味しいお米などを紹介してもらえるメリットがあります。
美味しさについて詳しく知っているからこそ、紹介してもらい購入することができておすすめです。
また、卸売業者では多く購入ことによってお得に買えたりもします。さらに、玄米で購入することで美味しさを長持ちさせたりする方法も可能です。
様々なお米の購入方法ができておすすめです。
まとめ
お米の卸売業者とは何か、その役割についてご紹介しました。
スーパーなどで購入することが多いお米ですが、お米の卸売業者で購入することで、美味しいお米を多くのお米の中から選ぶことができておすすめです。
銘柄や産地、農家などにこだわって購入することができるでしょう。
また、安くても美味しいお米や業務用米、ブレンド米はそれぞれに好適なお米として卸売業者で考えられたお米です。
こうしたお米を利用することで、安くて美味しく安全安心なお米を専門的に購入することができます。
飲食店やホテルなどはもちろん、家庭でもこうしたお米の卸売業者を利用して、安くておいしいお米、個々の希望やニーズにこだわったお米を手に入れてみるのもいい方法です。
そして、何よりお米専門の卸売業者から購入しているという信頼感もあり、こだわりやニーズについても知ってもらえて安心です。
