赤飯好適米 やわらかめ和食店粒揃いがいい粘りが強い風味が強い 2023.04.18 赤飯好適米 商品の特徴（各5点満点） 米・食味鑑定士の試食コメント 赤飯は、日本の伝統的な米料理料理で、主にお祭りやお正 詳しくはこちら
無洗米はメリット尽くし！栄養価も高くオススメ お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 無洗米はお米をとぐ手間がかからないため、飲食店にとっては使い勝手のよいお米だと言われるけれど、栄養価の面でヘルシー志向の 詳しくはこちら
お米の格付けには等級と食味ランキング2つあり！違いを解説いたします お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 飲食店でお客様に喜んでもらうためできるだけ美味しいお米を選びたいけれど、何か基準があれば選びやすいのにと感じている人はい 詳しくはこちら
お米の浸水時間が美味しく炊ける秘訣 お米ノウハウ仕出し・弁当和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.27 お店で提供するお米を美味しく炊くためには、浸水時間が重要だと聞いたけれど、その理由や今使っているお米に適切な時間がよくわ 詳しくはこちら
精米機で業務用米を無洗米にする機能にも注目 お米ノウハウ仕出し・弁当和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 最近の精米機は高機能だと聞くけれど、どのようなことができるのかイメージがわかないという人もいるのではないでしょうか。この 詳しくはこちら
食べて納得！おいしい業務用米を販売しているのは？ お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 飲食店を開業したのでお客さまに美味しいお米を召し上がっていただきたいけれど、どうやって良い業務用米を見つければよいのかわ 詳しくはこちら
富山県産てんたかく あっさりしっかりめ中華料理屋和食店粒揃いがいい 2023.02.03 富山県産 てんたかく 商品の特徴（各5点満点） 米・食味鑑定士の試食コメント 粒が大きくそろい具合もいいので、ふっくらき 詳しくはこちら
青森県産 青天の霹靂 和食店洋食店粒揃いがいい風味が強い 2023.02.03 青森県産 青天の霹靂 商品の特徴（各5点満点） 米・食味鑑定士の試食コメント ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はや 詳しくはこちら
岩手県産いわてっこ あっさりしっかりめ和食店洋食店 2023.02.03 岩手県産 いわてっこ 商品の特徴（各5点満点） 米・食味鑑定士の試食コメント 炊き上がりは粒が大きくふっくらとしていて、 詳しくはこちら
秋田県産あきたこまち あっさりお米ソムリエ厳選やわらかめ和食店洋食店粒揃いがいい風味が強い 2023.02.03 秋田県産 あきたこまち 商品の特徴（各5点満点） 米・食味鑑定士の試食コメント 今や日本代表するブランド銘柄になりました 詳しくはこちら
