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「あっさり」の特徴をもつ製品一覧

製品名
パエリア好適米
価格帯
味・品質重視
特徴
パエリアはスペインの郷土料理で、独特の風味を出すために、パプリカやサフラン、トマトなどのスパイスを使います。
あっさりとした味わいのお米は、パエリアのスパイスとのバランスが良く、全体の味を引き立てます。
製品名
おこげ好適米
価格帯
コスパ抜群
特徴
おこげには、粒揃いがいい、しっかりめのお米が最適です。日本のお米は粘り気が強く、しっかりとした食感があります。これは、お米の中に含まれるアミロペクチンという成分が豊富であるためです。この成分が、お米を炊く際に水分を吸収して粘り気を生み出し、おこげを作る際にはしっかりとまとまります。