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ランチ営業のメリットと注意点～お米は卸業者から買うと安くて安心 お役立ち情報コスト削減仕入れ方仕出し・弁当国内産売上・満足度アップ洋食店産業給食業界飲食店 2023.06.21 ランチ営業のメリットと注意点 飲食店や居酒屋などでは、夜の営業の方が客単価が上がり、収益率が高い店も多いでしょう。夜の営 詳しくはこちら
お米の卸相場が知りたい！美味しいお米を安く仕入れる方法とは お役立ち情報コスト削減仕入れ方国内産洋食店産業給食業界飲食店 2023.05.29 お米の卸相場の価格とは お米を仕入れたいと思った場合に、卸相場がどのくらいなのかをまず知りたい人も多いでしょう。お米の卸 詳しくはこちら
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無洗米はメリット尽くし！栄養価も高くオススメ お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 無洗米はお米をとぐ手間がかからないため、飲食店にとっては使い勝手のよいお米だと言われるけれど、栄養価の面でヘルシー志向の 詳しくはこちら
お米の格付けには等級と食味ランキング2つあり！違いを解説いたします お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 飲食店でお客様に喜んでもらうためできるだけ美味しいお米を選びたいけれど、何か基準があれば選びやすいのにと感じている人はい 詳しくはこちら
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精米機で業務用米を無洗米にする機能にも注目 お米ノウハウ仕出し・弁当和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 最近の精米機は高機能だと聞くけれど、どのようなことができるのかイメージがわかないという人もいるのではないでしょうか。この 詳しくはこちら
農林水産省データからわかる、いまの業務用米の生産量と推移 品種基礎知識 2023.02.20 業務用米の生産量について知りたいなら、まず農林水産省のデータを見た方がよいと聞くけれど、具体的にどんなデータを参考にすれ 詳しくはこちら
食べて納得！おいしい業務用米を販売しているのは？ お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 飲食店を開業したのでお客さまに美味しいお米を召し上がっていただきたいけれど、どうやって良い業務用米を見つければよいのかわ 詳しくはこちら
