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人気銘柄「コシヒカリ」について「コシヒカリ」が好きという人は多く、日本では人気の銘柄となっています。粘りが強いお米が特

ブレンド米は人によって味の好みが大きく変わります。食感がイマイチだったりパサパサした噛み応えであまり美味しく感じられな

飲食店や和菓子屋さんなど、プロの世界でももち米は重宝する食材です。一般に市販されているもち米だけではなく、業務用のもち

業務用米が人気です。銘柄や産地にこだわった美味しい業務用米も増えています。そんな中で、業務用米で人気の銘柄や産地はどこな

飲食店では業務用米を使うものだと知ったけれど、どんな銘柄が多く使われているのかよくわからないと感じている人はいませんか？

最近では、無洗米も人気のお米となり、多く流通するようになりました。無洗米とは実際にはどういうお米なのか、お米の加工状態や

新米が出る頃になると楽しみにしている人は多くいますが、「新米」は、実際にどういうお米なのかを詳しく知っている人は少ないで

人気の銘柄米がありますが、最近ではいくつかの銘柄をブレンドしたブレンド米も話題となっています。ブレンド米の魅力について、

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