【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】ミルキークイーンの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 自分の経営する飲食店でミルキークイーンを使ってみたいと考えているけれど、どんな特徴のお米かわからないのでいま一歩踏み出せ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】業務用ハエヌキの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 山形県のハエヌキはとても美味しいお米だと聞くけれど、飲食店で使うのに向くかどうかわからないので取り入れるかどうか迷ってい 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】業務用コシヒカリの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 飲食店で出すお米と言えば何といってもコシヒカリなので、業務用のものを購入してみたいと考えているけれど、特徴や扱い方につい 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】業務用アキタコマチの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 アキタコマチはブランド米で人気も高いお米だということは知っているけれど、業務用米としてお店で取り入れる時にはどのようなこ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】ななつぼしの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 最近北海道のお米が美味しくなってきたと聞くので、ななつぼしを仕入れてみたい、通販はないか、自分の店のメニューに取り入れよ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】つや姫の特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 自分の作りたい料理に合いそうなので、今度からお店で山形のつや姫を仕入れて、使ってみようかと検討している人はいませんか？こ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】ミルキークイーンの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 自分の経営する飲食店でミルキークイーンを使ってみたいと考えているけれど、どんな特徴のお米かわからないのでいま一歩踏み出せ 詳しくはこちら
【2024年10月更新】令和6年産の新米はいつごろ市場に出回るのか 仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識新米産業給食業界飲食店 2022.10.05 令和6年も半ばを過ぎたので、そろそろ新米の時期だということはわかるけれど、具体的にいつからいつまで市場に並ぶのかがよくわ 詳しくはこちら
お米は鮮度が大切！欲しいときに精米してすぐのお米が届くサービスをお探しの方へ お米ノウハウ仕入れ方仕出し・弁当医療・介護業界産業給食業界飲食店 2022.08.29 お米は、精米してすぐが美味しいとされています。しかし、お米がなくならないように、余分に買って保管しているという人も結構い 詳しくはこちら
ごはん1杯分のお米の原価を安くできれば経費ダウン&売上アップへ お米ノウハウコスト削減仕出し・弁当医療・介護業界産業給食業界飲食店 2022.07.27 飲食店にとって、食材の仕入れ原価をどう抑えるのかということは大きな問題です。 経費を節約して、売上をアップさせるために、 詳しくはこちら
