「新米」の効果的な洗い方 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識新米炊き方産業給食業界飲食店 2021.10.31 収穫の秋を迎え、お米の美味しい季節になると新米を少しでも美味しく食べたいと思う人が多いのではないでしょうか。 この記事で 詳しくはこちら
ブレンド米をおいしく炊く方法とは お米ノウハウブレンド米仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識炊き方産業給食業界飲食店 2021.09.29 ブレンド米は人によって味の好みが大きく変わります。食感がイマイチだったりパサパサした噛み応えであまり美味しく感じられなか 詳しくはこちら
「新米」が出回る時期とは お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 新米の魅力 新米は人気があり、毎年新米の時期になるといつから出回るのかが気になるでしょう。新米の美味しさは、いろいろあり 詳しくはこちら
ごはんが美味しい「新米」人気の新米銘柄 お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 秋は新米が出るので毎年楽しみだけれど、最近は新しいブランドの銘柄が増えてきているため何が人気なのか知りたいと考える人も少 詳しくはこちら
業務用米で人気の銘柄とは? お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識飲食店 2021.09.03 飲食店では業務用米を使うものだと知ったけれど、どんな銘柄が多く使われているのかよくわからないと感じている人はいませんか？ 詳しくはこちら
介護食向けのお弁当が人気です 仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識 2021.08.27 介護をしている人たちにとって、食事の準備をするのが大変です。 栄養はもちろんのこと、それぞれの要介護者が食べやすいような 詳しくはこちら
今さら聞けない！「無洗米」ってどのようなお米？メリットデメリットも紹介 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識無洗米飲食店 2021.06.23 最近では、無洗米も人気のお米となり、多く流通するようになりました。無洗米とは実際にはどういうお米なのか、お米の加工状態や 詳しくはこちら
今さら聞けない！「新米」ってどのようなお米？ お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識新米飲食店 2021.06.23 新米が出る頃になると楽しみにしている人は多くいますが、「新米」は、実際にどういうお米なのかを詳しく知っている人は少ないで 詳しくはこちら
いま巷で話題のブレンド米とは？ コスト削減ブレンド米仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識産業給食業界飲食店 2021.06.23 人気の銘柄米がありますが、最近ではいくつかの銘柄をブレンドしたブレンド米も話題となっています。ブレンド米の魅力について、 詳しくはこちら
業務用米のメリットと用途って？家庭用米との違いや管理ノウハウも紹介 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識産業給食業界飲食店 2021.06.23 飲食業界ではお米を家庭用米、業務用米と呼び分けますが、厳密にはどのように定義づけが異なるのかあまり詳しく知らないという人 詳しくはこちら
