お米の輸出には規制あり？事前の届け出制度を解説 お役立ち情報お米ノウハウコスト削減仕入れ方品種 2023.09.28 コメの輸出届け出制度とは？ 最近では日本食や日本のお米の美味しさが人気となっていることから、お米を輸出する機会も増えてい 詳しくはこちら
日本のお米輸出ランキングはトップ10以下！世界に誇れるブランドに お役立ち情報お米ノウハウコスト削減仕入れ方品種 2023.09.28 日本のお米は美味しいと人気ですが、世界へのお米の輸出ランキングでは、トップ10にも入っていない状況です。まだまだ日本のお 詳しくはこちら
無洗米は卸会社からの仕入れが一番お得！ お役立ち情報お米ノウハウコスト削減仕入れ方品種売上・満足度アップ飲食店 2023.08.21 無洗米の製法は大きくわけて2つ 無洗米が時短で節水になるため人気となっています。無洗米を作るための製法は、大きく分けて2 詳しくはこちら
無洗米が精白米よりちょっと高い理由がわかる！コスパ・栄養・おいしさ・保存方法を解説 お役立ち情報お米ノウハウコスト削減仕入れ方品種売上・満足度アップ飲食店 2023.07.20 無洗米とは？その特徴と最大のメリット 無洗米にこだわっているという人も増えています。無洗米は、コスパ・栄養・おいしさに優 詳しくはこちら
無洗米はメリット尽くし！栄養価も高くオススメ お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 無洗米はお米をとぐ手間がかからないため、飲食店にとっては使い勝手のよいお米だと言われるけれど、栄養価の面でヘルシー志向の 詳しくはこちら
お米の格付けには等級と食味ランキング2つあり！違いを解説いたします お米ノウハウ仕出し・弁当和食店品種国内産基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.28 飲食店でお客様に喜んでもらうためできるだけ美味しいお米を選びたいけれど、何か基準があれば選びやすいのにと感じている人はい 詳しくはこちら
お米の浸水時間が美味しく炊ける秘訣 お米ノウハウ仕出し・弁当和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.03.27 お店で提供するお米を美味しく炊くためには、浸水時間が重要だと聞いたけれど、その理由や今使っているお米に適切な時間がよくわ 詳しくはこちら
精米機で業務用米を無洗米にする機能にも注目 お米ノウハウ仕出し・弁当和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 最近の精米機は高機能だと聞くけれど、どのようなことができるのかイメージがわかないという人もいるのではないでしょうか。この 詳しくはこちら
食べて納得！おいしい業務用米を販売しているのは？ お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 飲食店を開業したのでお客さまに美味しいお米を召し上がっていただきたいけれど、どうやって良い業務用米を見つければよいのかわ 詳しくはこちら
お米に虫がわいた場合の対処方法 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識飲食店 2023.01.18 お米には虫がわくこともあるのは知っているけれど、いざ虫がわいたらどのように対処してよいかよくわからない人も多いのではない 詳しくはこちら
