【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】業務用コシヒカリの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 飲食店で出すお米と言えば何といってもコシヒカリなので、業務用のものを購入してみたいと考えているけれど、特徴や扱い方につい 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】業務用アキタコマチの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.11.15 アキタコマチはブランド米で人気も高いお米だということは知っているけれど、業務用米としてお店で取り入れる時にはどのようなこ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】ななつぼしの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 最近北海道のお米が美味しくなってきたと聞くので、ななつぼしを仕入れてみたい、通販はないか、自分の店のメニューに取り入れよ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】つや姫の特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 自分の作りたい料理に合いそうなので、今度からお店で山形のつや姫を仕入れて、使ってみようかと検討している人はいませんか?こ 詳しくはこちら
【飲食店の皆さまへ・銘柄シリーズ】ミルキークイーンの特徴と炊き方のコツ、相性のいいお料理 お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識炊き方飲食店 2022.10.25 自分の経営する飲食店でミルキークイーンを使ってみたいと考えているけれど、どんな特徴のお米かわからないのでいま一歩踏み出せ 詳しくはこちら
海外でも人気の日本米を輸出販売してみたい企業様へ お米ノウハウ 2022.10.05 日本のお米は美味しいので、海外でも広く味を知ってもらい、さまざまな料理に活かしてほしいと考えている人はいませんか?この記 詳しくはこちら
お米を洗わないメリット・デメリットは?洗う理由、研がずに炊くとどう違う お米ノウハウ炊き方 2022.09.02 無洗米以外のお米を炊く前には、お米を洗うことが一般的ですが、面倒だと感じる方も多いのではないでしょうか。お米を洗わないと 詳しくはこちら
全粥とは?(五分粥・七分粥・三分粥)お粥の種類と特徴・作り方 お米ノウハウ基礎知識 2022.09.02 おかゆとは? お粥は消化に良い食事としておすすめです。主に、生米から炊く「炊き粥」と炊飯したご飯から煮る「入れ粥」といっ 詳しくはこちら
お米は鮮度が大切!欲しいときに精米してすぐのお米が届くサービスをお探しの方へ お米ノウハウ仕入れ方仕出し・弁当医療・介護業界産業給食業界飲食店 2022.08.29 お米は、精米してすぐが美味しいとされています。しかし、お米がなくならないように、余分に買って保管しているという人も結構い 詳しくはこちら
大阪の飲食店の皆様へ 品種の特徴からお米を選んでみませんか? お米ノウハウ品種基礎知識売上・満足度アップ飲食店 2022.08.29 お米は、様々な品種、銘柄があり、それぞれに特徴があります。料理だけでなく、お米選びにもこだわることで、他の飲食店と差別化 詳しくはこちら