コラム
豆知識
高齢者にはごはんが栄養的におすすめと言われています。ここでは、あらためてごはんの栄養についてご紹介します。お米で摂れる栄
介護をしている人たちにとって、食事の準備をするのが大変です。 栄養はもちろんのこと、それぞれの要介護者が食べやすいような
介護施設や求職配給会社様など、定期的に食材を大量発注している企業にとって、食材を適切に保管することは非常に重要です。今回
白米に含まれる栄養素とは？ 高齢になると噛めない、飲み込めない状態になることが多いでしょう。硬さや飲み込みやすさを考えた
ユニバーサルデザインフードとは？ 「ユニバーサルデザインフード」とは、幅広い人達が食べられるように食べやすさが考えられた
