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介護食が必要な家族がいるのでお粥を出しているけれど、毎食では飽きてしまうと言われてどうしたらよいのか困っている人はいませんか? この記事ではお粥に合うトッピングで介護食のバリエーションを増やし、見た目と栄養価をUPする方 …

お粥に合うトッピングで見た目&栄養価UP もっと読む »

お米を使ったスイーツレシピは、糖質カットができ健康的ということで注目が集まっています。お米は、海外などではスイーツとして様々なレシピで食べられることもあるため、レシピを知っておくのがおすすめです。おやつは食べたいが糖質は …

お米を使った糖質カットのスイーツレシピ もっと読む »

味付きご飯は、その名の通りご飯に出汁や食材の味が付いており、ご飯だけで一品料理になるメニューです。 味付きご飯に添えるおかずはシンプルなものが多く、必然的にボリュームが少なくなるため、女性やヘルシー志向の方から人気があり …

味付きご飯メニューでお米を変えて来客数アップへ もっと読む »

高齢者の方に食事をお出ししているけれど、食欲不振であまり召し上がっていただけずどうすればよいのか悩んでいる人はいませんか? この記事では高齢者の方が食欲不振を起こす原因からおすすめレシピまで詳しく解説します。 食欲不振の …

高齢者にやさしい食欲不振なときの介護食レシピ もっと読む »

高齢者の方にひな祭りの行事食をお出しして喜んでもらいたいけれど、よい献立やレシピがなかなか思い浮かばず困っている人はいませんか? この記事では高齢者でも食べやすいひな祭りの献立やレシピとはどのようなものかを詳しく解説しま …

高齢者にやさしい介護食ひな祭り献立レシピ もっと読む »

基礎疾患として糖尿病を抱えた高齢者の方向けには、なんとなく糖質の少ない介護食が必要なのではないかと思うけれど、詳しいことはよくわからないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では高齢者で糖尿病の方向けにはどのよう …

糖尿病の高齢者のための 糖尿病介護食レシピ もっと読む »

高齢者の方に栄養バランスの良い食事を提供するため、昼食に力を入れたいけれどどのようなレシピが望ましいのかイメージがわかないという人も多いでしょう。 この記事では高齢者の方におすすめの、介護食における昼食レシピをご紹介しま …

高齢者の昼食にぴったり 介護食ランチレシピ もっと読む »

高齢者の方に野菜をたくさん食べていただくためサラダをメニューに取り入れたいけれど、どんなレシピで作れば喜んで食べてもらえるのかよくわからないと悩んでいる人はいませんか? この記事では高齢者の方向けの介護食として喜ばれるサ …

高齢者の介護食 サラダレシピ もっと読む »