業務用雑穀米で差がつく！飲食店の健康志向メニューと導入メリットを徹底解説 仕出し・弁当医療・介護業界和食店基礎知識雑穀米 2025.03.31 お客様満足度UP！飲食店に雑穀米が選ばれる背景 飲食店の業務用米として、雑穀米が喜ばれるケースが増えています。お米の種類 詳しくはこちら
業務用無洗米が選ばれる理由とは？飲食店・介護施設での活用メリットと導入ポイント 仕出し・弁当医療・介護業界和食店業務用飲食店 2025.03.31 業務用無洗米が飲食店・介護施設に選ばれる理由 業務用無洗米が飲食店や介護施設によく使われるようになっています。その理由に 詳しくはこちら
食べて納得！おいしい業務用米を販売しているのは？ お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界和食店基礎知識産業給食業界飲食店 2023.02.20 飲食店を開業したのでお客さまに美味しいお米を召し上がっていただきたいけれど、どうやって良い業務用米を見つければよいのかわ 詳しくはこちら
お米に虫がわいた場合の対処方法 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識飲食店 2023.01.18 お米には虫がわくこともあるのは知っているけれど、いざ虫がわいたらどのように対処してよいかよくわからない人も多いのではない 詳しくはこちら
お米の常温管理と低温管理の違いについて お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識産業給食業界飲食店 2023.01.18 飲食店などである程度お米を備蓄している人にとって、保存や管理を常温でするのか低温でするのかは悩ましい問題なのではないでし 詳しくはこちら
食べ応えしっかり目のお米とは？ お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識売上・満足度アップ炊き方産業給食業界飲食店 2023.01.18 ごはんはやわらか目よりしっかり目の炊き上がりが好きだけれど、どうすればいつもしっかり目のお米を食べられるのかよくわからな 詳しくはこちら
お食事別に見る、おすすめのお米の品種一覧 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識売上・満足度アップ炊き方産業給食業界飲食店 2022.12.19 お米は種類が多いし、次々と新しい品種が開発されるので食べ比べが楽しいけれど、食べ方やおかずによって合うお米がすぐにわかれ 詳しくはこちら
おかゆを美味しく食べることができるお米「コスト重視のおかゆ好適米」 お米ノウハウレシピ医療・介護業界品種基礎知識炊き方産業給食業界飲食店 2022.12.19 近年のヘルシー志向も相まって、最近は日本のおかゆから中華粥までさまざまなおかゆ専門店が人気を高めているため、外食メニュー 詳しくはこちら
【2024年10月更新】令和6年産の新米はいつごろ市場に出回るのか 仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識新米産業給食業界飲食店 2022.10.05 令和6年も半ばを過ぎたので、そろそろ新米の時期だということはわかるけれど、具体的にいつからいつまで市場に並ぶのかがよくわ 詳しくはこちら
介護食メニュー！危険回避・水分量しっかりのミキサー粥 医療・介護業界基礎知識産業給食業界 2022.09.02 「ミキサー粥」とは、おかゆをミキサーで滑らかにした、より滑らかでなめらかな食感のおかゆのことを指します。一般的には、米を 詳しくはこちら
