コシヒカリ ブレンド米とは？魅力や特徴は？ お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識飲食店 2021.11.30 人気銘柄「コシヒカリ」について 「コシヒカリ」が好きという人は多く、日本では人気の銘柄となっています。粘りが強いお米が特 詳しくはこちら
「新米」の効果的な洗い方 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識新米炊き方産業給食業界飲食店 2021.10.31 収穫の秋を迎え、お米の美味しい季節になると新米を少しでも美味しく食べたいと思う人が多いのではないでしょうか。 この記事で 詳しくはこちら
ブレンド米をおいしく炊く方法とは お米ノウハウブレンド米仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識炊き方産業給食業界飲食店 2021.09.29 ブレンド米は人によって味の好みが大きく変わります。食感がイマイチだったりパサパサした噛み応えであまり美味しく感じられなか 詳しくはこちら
「新米」が出回る時期とは お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 新米の魅力 新米は人気があり、毎年新米の時期になるといつから出回るのかが気になるでしょう。 新米の美味しさは、いろいろあ 詳しくはこちら
ごはんが美味しい「新米」人気の新米銘柄 お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 秋は新米が出るので毎年楽しみだけれど、最近は新しいブランドの銘柄が増えてきているため何が人気なのか知りたいと考える人も少 詳しくはこちら
おいしいお粥の簡単な作り方をご紹介！ レシピ医療・介護業界産業給食業界飲食店 2021.09.03 お粥はヘルシーなため、最近注目されています。また、様々なお粥メニューも人気となっていますので、簡単な作り方をご紹介したい 詳しくはこちら
業務用米で人気銘柄の産地はどこ？ お米ノウハウ品種国内産基礎知識外国産産地米飲食店 2021.09.03 業務用米が人気です。銘柄や産地にこだわった美味しい業務用米も増えています。そんな中で、業務用米で人気の銘柄や産地はどこな 詳しくはこちら
業務用米で人気の銘柄とは? お米ノウハウ仕出し・弁当品種基礎知識飲食店 2021.09.03 飲食店では業務用米を使うものだと知ったけれど、どんな銘柄が多く使われているのかよくわからないと感じている人はいませんか？ 詳しくはこちら
「スマイルケア食」とは？ 医療・介護業界基礎知識産業給食業界飲食店 2021.08.27 農林水産省オフィシャルマーク 独立行政法人国立長寿医療研究センターが2013年に発表した、在宅療養高齢者の男女990名を 詳しくはこちら
「スマイルケア食」とは？「ユニバーサルデザインフード」の違いとは？ 医療・介護業界基礎知識産業給食業界飲食店 2021.08.27 「スマイルケア食」というものがあるのを知っていますか。 新しい介護食として「スマイルケア食」の枠組みが農林水産省によって 詳しくはこちら
