ひよくもち米(ヒヨクモチ米)の炊き方・特徴・特性とは? 2020年5月22日 「ひよくもち米」というお米をご存知でしょうか。もち米なら知っているけれど、ひよくもち米という名前は初耳の方も多いでしょう。この記事では業務用のひよくもち米について詳しく解説します。 1.ひよく米ともち