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お米には外食・中食に使われる業務用のお米があります。それを業務用米といい、お米の業務用米の相場についてあまりよくわからないという人に詳しくご説明します。 お米の業務用米・家庭用米・飼料米はどのような違

美味しいお寿司をつくるにはやはりお米選びが重要になります。粘り気は？産地は？お寿司の種類によって違うの？古米か新米どっちがいい？今回はお寿司に合うお米選びのポイントを解説していきます。 寿司に合うお米