業務用米の需要
2019年10月2日
一般家庭用のお米の需要低下が叫ばれる一方で、業務用のお米は女性の社会進出による外食産業（レストラン、総菜等）の需要の高まりといった様々な要因から需要が増加している傾向にあります。 ですが、ニーズのずれ
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儲かる飼料米に転向など今後の動き、業務用米の不足原因と需要
2019年10月2日
外食店など業務用に使われる価格が安い業務用米ですが、実はこの業務用米は近年、慢性的に不足しており問題になっています。 具体的には、2017年の農林水産省の試算によれば市場で必要な業務用米は250万トン
業務用米の需要が増加！生産者側の対応は
2019年10月2日
近年ではお米全体の需要が減少しがちの傾向にありますが、その中で業務用米の需要が増加傾向にあります。増加傾向にある業務用米の需要に注目し、応えるべく対応していこうとしている生産者側の試みを知っていきまし
