新米にはどんな栄養が含まれている?古米との栄養差は? お米ノウハウ基礎知識新米 2021.10.31 新米の栄養価とは 新米は美味しいので人気ですが、新米にはどんな栄養が含まれているのかが気になります。 古米と比べて栄養が 詳しくはこちら
新米の水加減は多め?少なめ?水の量は室温、炊き方で変わる お米ノウハウ基礎知識新米 2021.10.31 新米の水加減は多め?少なめ?炊飯するときに悩む一番多いご質問。実は新米の水加減は以前のように古米と比べて少なくしたりする 詳しくはこちら
「新米」の効果的な洗い方 お米ノウハウ仕出し・弁当医療・介護業界基礎知識新米炊き方産業給食業界飲食店 2021.10.31 収穫の秋を迎え、お米の美味しい季節になると新米を少しでも美味しく食べたいと思う人が多いのではないでしょうか。 この記事で 詳しくはこちら
ブレンド米をおいしく炊く方法とは お米ノウハウブレンド米仕出し・弁当医療・介護業界品種基礎知識炊き方産業給食業界飲食店 2021.09.29 ブレンド米は人によって味の好みが大きく変わります。食感がイマイチだったりパサパサした噛み応えであまり美味しく感じられなか 詳しくはこちら
朝ごはんにお米を食べることは栄養満点 お米ノウハウ基礎知識 2021.09.29 貴方は普段から朝ごはんを食べていますか? 朝ごはんは一日の大切なエネルギー源であり、その日を元気に過ごすために重要な食事 詳しくはこちら
食事介助でご飯におかずを混ぜる介護食とは お米ノウハウ医療・介護業界基礎知識 2021.09.29 介護食でご飯におかずを混ぜること 介護食では、ご飯におかずを混ぜることがあります。特にミキサー食と言われる、ミキサーでペ 詳しくはこちら
高齢者のための介護食で高カロリー食とおすすめレシピ お米ノウハウレシピ医療・介護業界 2021.09.29 高カロリー介護食とは 高齢者の場合には、介護食を食べてもカロリーが上手く摂れずに低カロリーになってしまうことがあります。 詳しくはこちら
「新米」が出回る時期とは お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 新米の魅力 新米は人気があり、毎年新米の時期になるといつから出回るのかが気になるでしょう。新米の美味しさは、いろいろあり 詳しくはこちら
ごはんが美味しい「新米」人気の新米銘柄 お米ノウハウ仕出し・弁当基礎知識新米飲食店 2021.09.29 秋は新米が出るので毎年楽しみだけれど、最近は新しいブランドの銘柄が増えてきているため何が人気なのか知りたいと考える人も少 詳しくはこちら
美味しい「新米」の季節 旨味と甘みがつまった、とれたてごはん お米ノウハウ基礎知識炊き方玄米 2021.09.29 新米とは 新米の時期は、待ち遠しいでしょう。 その新米の時期は、いつ頃までのお米を指すのかについてご紹介します。具体的な 詳しくはこちら