Author: 株式会社みどりフーズ

最近では、カリフォルニア米という言葉を聞いたことがある人も増えたのではないでしょうか。カリフォルニア米の歴史や特徴などについてご紹介しますので、日本米との違いを知って上手に活用してみませんか。 カルロ

用途が異なるもち米とうるち米ですが、改めてもち米とうるち米の違いについて詳しくご紹介します。もち米とうるち米の特徴を良く知って上手に使ってみませんか。 もち米とは 白米は、うるち米ともち米に分けられま

近年お弁当のお米の量は少なめからメガ盛りまでさまざまな種類が見受けられますが、どのくらいの量を標準として「多め」「少なめ」と称しているのでしょうか。この記事ではお弁当に入れるお米の役割から目安となる標

お餅や赤飯を作る時にもち米を買っているけれど、美味しいもち米を見極めるポイントがよくわからない人も多いのではないでしょうか。この記事ではもち米の特徴から買う時の選び方まで詳しく解説します。 もち米の特

最近では、様々なブランド米も多く登場して人気となっています。ブランド名にこだわってお米を買っているという人も多いでしょう。そんな中で、ブレンドしたお米というとどうしてもあまりいいイメージではないかもし

カリフォルニア米は近年安く手に入るようになりましたが、国産米との違いをよく知らない人も多いのではないでしょうか。この記事ではカリフォルニア米の特徴から炊き方のコツまで詳しく解説します。 カリフォルニア

手軽に炊けて時短になる無洗米を使ってみようかと考えているけれど、水加減がよくわからなくて一歩踏み出せないという人はいませんか？この記事では無洗米と普通米との違いから炊く時に必要な水の量の違いまで詳しく