Author: 株式会社みどりフーズ

業務用米として、山形県の銘柄米「はえぬき」がおすすめです。意外と知られていない「はえぬき」ですが、どんな特徴があるのかや業務用しておすすめの理由についてご紹介します。「はえぬき」の特徴を知ることで、業

米は、米びつで保管している間に虫がつくことがあります。虫がついて困ったという経験をした人もいるでしょう。米の虫よけについて詳しくご紹介します。美味しくお米を食べるために、米の保管方法についても工夫する

業務用米としても「ヒノヒカリ」が人気となっています。「ヒノヒカリ」のお米の魅力と特徴、どんな料理に合うのかなどをご紹介します。業務用米「ヒノヒカリ」の魅力を活かしてリーズナブルに活用してみませんか。

最近では契約栽培米が人気となっています。安定して美味しいお米を提供できるよう、契約栽培米を活用している例も増えてきています。実際に契約栽培米とはどんなお米なのか、一般的なお米との違いなどについてもご紹

美味しいお米を食べたい、提供したいと言う場合に、精米仕立てのお米にこだわるのがおすすめです。店舗や家で精米して食べることで、より美味しいお米を追求することができます。業務用精米機がありますので活用する

いつも美味しいお米が食べたいのが理想ですが、安いお米や古くなったお米などを美味しく食べるコツがあっておすすめです。美味しいと感じるご飯の特徴を知って、そうした美味しいお米を目指してみるのがコツです。安

北海道米は、割と安くて美味しいために最近では業務米としても人気となっています。北海道産の業務米としておすすめの銘柄や実際に使う場合に知っておいたい特徴などについてご紹介しますので、参考にして下さい。

業務用のお米は大量に使う場合に、その購入方法や保管方法などに困る場合があります。業務用の大量の米の仕入れ先を選ぶ方法や保管する方法など、知っておくと便利なことが多くあります。店舗や企業でお米が大量に必

寿司シャリには、どんなお米が合うのでしょうか。寿司を美味しくするお米、寿司シャリの特徴についてご紹介します。「米・食味鑑定士」などが選ぶ業務米のお米を選ぶのもおすすめです。業務用米は30kgから買え、