「ひよくもち米」というお米をご存知でしょうか。もち米なら知っているけれど、ひよくもち米という名前は初耳の方も多いでしょう。この記事では業務用のひよくもち米について詳しく解説します。 1.ひよくもち米ともち米の違いとは？ …

丼物が好きな人は多く、丼メニューが多いお店もたくさんあります。丼を美味しく食べるためのお米について、どんなお米を選んだらいいのかをご紹介します。丼専門で美味しく感じるお米について、食感や味わいの特性を考えてお米を選んでみ…

リゾットを作る際にお米にもこだわると美味しいリゾットが作れます。リゾットを作る際に、日本のどんなお米がいいのかを詳しく見ていきます。お米にもいろいろな種類がありますので、最適のリゾット専用のお米を見つけて、美味しいリゾッ…

チャーハンを美味しく食べるためにはどんな日本のお米が合っているのでしょうか。チャーハンならではのご飯のこだわり、お米の選び方がありますので、詳しく見ていきます。 1.美味しいチャーハンはお米から 美味しいチャーハンという…

カレーが好きな人は多く、カレーのルーにこだわったり、スパイスや具材にこだわったりする人はとても多いでしょう。お米にこだわって、カレーを味わってみるのもまた大事なことです。カレーに合う美味しいお米についてご紹介します。 1…