飲食店での業務用米の仕入れについて
飲食店経営においておいしい業務用米は、派手さこそありませんが強い武器となります。口コミサイト等でお米の美味しさが伝われば、集客に一役買うことは間違いありません。 飲食店経営者として知っておきたい、こだわりの業務用米を仕入…
業務用米卸売価格の相場とは？近年の卸売価格の推移！
業務用米卸売価格は近年増加。業務用米卸売価格相場を知るには、業務用米に使われている代表的なブランド米の推移を調べることで全体の相場観が分かるでしょう。 農林水産省から1ヶ月ごとの全体銘柄平均相対取引価格が発表されています…
業務用スーパー米の値段はなぜ安い？卸業者は信頼と実績で！
業務用スーパーのお米の値段が安いのには秘密があります。商品開発の段階で事前調査をし、安全性の高いお米を一度に大量に仕入れる薄利多売で利益を出すやり方です。また、陳列方法などにも手間を省き極力人件費がかからないようしたり、…
業務用のお米をおいしく炊飯するコツとは？
業務用米は以前家庭米に比べ価格が低下なので、家庭の主婦たちも購入していました。業務用のお米は現在需要が多くなり価格が高騰しています。業務用米とはどのようなお米でしょうか？業務用のお米をおいしく炊飯するコツと業務用米につい…
業務用の米とはどのようなお米？業務用米の相場について
お米には外食・中食に使われる業務用のお米があります。それを業務用米といい、お米の業務用米の相場についてあまりよくわからないという人に詳しくご説明します。 お米の業務用米・家庭用米・飼料米はどのような違いがあるの？ 業務用…