業務用米を通販で安く手に入れる方法
飲食店では業務用米を卸売業者から購入するのが一般的と言えますが、安く手に入れたいのなら通販で手に入れるという選択肢もあります。 しかし、卸売業者の選定同様通販で業務用米を手に入れる前にはある程度事前の情報収集をしっかりと…
業務用米の保管は米びつがおすすめ
飲食店での集客に一役買うのがおいしいお米ですが、厨房の環境は温度や湿度が高く、お米の保管に適しているとは言えませんよね。 そんな飲食店での業務用米の保管に一役買うのが米びつです。飲食店を経営する上で知っておきたい米びつに…
業務用のもち米について
お正月が近くなると、業務用米の中でもよく耳にするのがもち米という言葉です。米の品種を表す言葉としてなんとなく普段から使っている言葉ですが、詳細な意味まで説明できる方は少ないのではないでしょうか。 今回はそんな業務用のもち…
飲食店での業務用米の仕入れについて
飲食店経営においておいしい業務用米は、派手さこそありませんが強い武器となります。口コミサイト等でお米の美味しさが伝われば、集客に一役買うことは間違いありません。 飲食店経営者として知っておきたい、こだわりの業務用米を仕入…
業務用米卸売価格の相場とは？近年の卸売価格の推移！
業務用米卸売価格は近年増加。業務用米卸売価格相場を知るには、業務用米に使われている代表的なブランド米の推移を調べることで全体の相場観が分かるでしょう。 農林水産省から1ヶ月ごとの全体銘柄平均相対取引価格が発表されています…